Enfes Elmalı Kek Tarifi: Lezzet ve Mis Kokuların Buluşması

KEŞKE DAHA ÖNCE YAPSAYDIM DEDİRTİ
ELMA DİLİMLİ KEK

Tatların kraliçesi olan elmalı kek, ev yapımı tatlılar arasında hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem aromasıyla öne çıkıyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz ya da ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifle, mutfağınıza mis gibi elma ve tarçın kokularını doldurabilirsiniz. İşte detaylı elmalı kek tarifimiz!

Malzemeler:

• 2 adet taze yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 çay bardağı un
• Üzeri için: 2 adet elma (ince dilimlenmiş)
• Arzuya göre tarçın veya pudra şekeri (isteğe bağlı olarak eklenebilir)

Hazırlanış Aşamaları:

1. Karışımı Hazırlama

1. Yumurtaları derin bir karışım kabına kırın ve şekerle birlikte çırpın. Mikser kullanıyorsanız, 3-4 dakika kadar çırpmanız yetecektir. Şeker tamamen eriyene kadar karışımı pürüzsüz hale getirin.
2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karışıma iyice yedirin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kuru malzemeleri karışımıza yavaşça ekleyin. Spatula ya da mikser yardımıyla homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

2. Kek Kalıbını Hazırlama

1. Kek kalıbınızı tereyağıyla yağlayın ve un serpiştirerek yapışmasını önleyin.
2. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve spatula yardımıyla özünü düzleştirin.

3. Elmaları Ekleyin

1. İnce dilimlenmiş elmaları, kek hamurunun üzerine yerleştirin. Görsel bir şölen için elmaları düzenli bir şekilde dizmeye özen gösterin.
2. Arzu ederseniz elmaların üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz. Tarçın, kekinize hem çekici bir aroma hem de hafif baharatımsı bir tat katacaktır.

4. Pişirme

1. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırının orta rafına kalıbı yerleştirin. Kekinizi 30-35 dakika boyunca pişirin.
2. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan kullanarak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

5. Sunum

1. Kekiniz fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
2. Kalıptan dikkatlice çıkararak servis tabağına yerleştirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Elmalı Kek Püf Noktaları:

• Elmaların kararmaması için dilimledikten sonra limonlu suya batırabilirsiniz.
• Daha yoğun bir tat için hamura bir tatlı kaşığı tarçın ya da rendelenmiş muskat ekleyebilirsiniz.
• Kekinizi fan modunda değil alt-üst pişirme modunda pişirerek daha dengeli bir pişirme sağlayabilirsiniz.

Elmalı Kek ile Lezzet Yolculuğu

Bu harika elmalı kek tarifi, hem çay saatlerinize hem de tatlı krizlerinize çare olacak. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacak bu tarifi mutlaka deneyin. Mutfağınıza yayılan mis gibi kokular ve sevdiklerinizin beğenisi sizi mutlu edecek!

Afiyet olsun!